Soğuk depo , soğuk oda veya soğuk hava deposu olarak tanımlanan sistemler; ürünlerin doğal özelliğini bozmadan saklanmasını sağlayan, dış atmosferden ısı ve nem kazancına karşı yalıtılmış mahaller olarak tanımlanabilir.
Soğuk depo çeşitleri nelerdir?
Soğuk Depo Çeşitleri
- Patates Soğuk Hava Deposu.
- Soğan Soğuk Hava Deposu.
- Kırmızı Et Soğuk Hava Deposu.
- BALIK VE SU ÜRÜNLERİ SOĞUK HAVA DEPOSU.
- Kanatlı Hayvan Soğuk Hava Deposu.
- Unlu Mamüller Soğuk Hava Deposu.
- Süt ve Süt Ürünleri Soğuk Hava Deposu.
- Elma Soğuk Hava Deposu.
Soğuk depoda neler bulunur?
Soğuk ortamda muhafaza edilmediği takdirde özelliğini kaybeden bir çok ürün mevcuttur. Bu depolarda 4 mevsim meyve sebzelerinden limon, muz, elma, domates gibi bir çok çeşit meyve saklanmaktadır. Aynı zamanda sığır eti ve tavuk eti gibi hayvansal gıdalar da eksi derecelerde bu depolarda saklanır.
Soğuk depolamaya niçin ihtiyaç duyulur?
Soğuk Hava Depolarına Neden İhtiyaç Duyulur? … Sebze ve meyve gibi gıdaların bozulmasını engellemek ve tüketim ömrünü uzatmak, özel olarak tasarlanan soğuk odaların temel işlevidir. Soğuk Odalar, gıda ve diğer ürünleri normal oda sıcaklığından çok daha soğuk tutacakları için en iyi saklama koşullarına sahiptirler.
Soğuk su deposu nedir?
Soğuk hava deposu, yiyeceklerin depolama ömrünü uzatmak, gıda imalatında proses sıcaklığını düşürmek amacıyla kurulan, duvarları ve çatısı genellikle sac arası poliüretan köpük dolgulu panellerden oluşan depolardır.
Soğuk hava deposu ne kadara mal olur?
Ticari amaçlı kullanılacak bir soğuk hava deposu ücreti en az 500.000 dolardır. 1000 m2 büyüklüğündeki bir alanda soğuk hava deposu yapımı, arsanın maliyeti dışında 800.000 TL gerektirmektedir. İnşaat maliyeti için ise yaklaşık 200.000 TL harcandığını söyleyebiliriz.
Depo Türleri Nelerdir Lojistik?
Depo çeşitlerini 3 ana başlıkta toplamak mümkündür. Depo çeşitleri, ürünün hava ile temasına bağlı olarak değişkenlik gösterir. Açık hava depoları, kapalı hava depoları ve soğuk hava depoları olmak üzere 3 çeşit depolama alanı vardır.
Soğuk hava deposu ne kadar yakar?
Soğuk Hava Deposu Ne Kadar Elektrik Harcar Soğuk hava depolarında genel olarak enerji tüketimi yıllık 370 – 560 kWh / m3' ve 900 – 2000 kWh / m3 olarak tespit edilmiştir.