Dana karkas kesim ne kadar?
| Bölge | Dana(Esk. Hariç) | Kuzu(Esk. Hariç) |
|---|---|---|
| İç Anadolu Bölgesi | 68.10 | 69.30 |
| Doğu Anadolu Bölgesi | 66.50 | 68.00 |
| Güneydoğu Anadolu Bölgesi | 66.25 | 69.70 |
| Karadeniz Bölgesi | 69.40 | 71.40 |
Kuzu Karkas ne kadar?
| Ürün Adı | Birim | Ortalama (TL) |
|---|---|---|
| ET ( SÜT KUZUSU ) | KG | 80.260 |
| KUZU ETİ BUT | KG | 72.930 |
| KUZU ETİ KARKAS | KG | 68.460 |
| KUZU ETİ KOL | KG | 64.420 |
Antalya’da kuzu kesim fiyatları ne kadar?
14/01/2022 tarihli Kesimhane ve Kombina ortalama fiyatları
| ANTALYA | GÜNCEL FİYAT ₺ | Para |
|---|---|---|
| SIĞIR KESİM | 60.54 | ₺ |
| KUZU KESİM | 70.63 | ₺ |
Balıkesir’de dana kesim fiyatları ne kadar?
Veri Ulusal Et Konseyı web sitesinden alınmıştır….Balıkesir Dana Kesim Fiyatları
| Bölge | Ege Bölgesi |
|---|---|
| Dana(Esk. Hariç) | 39.90 |
| Kuzu(Esk. Hariç) | 57.00 |
| Dana | 38.60 |
| Kuzu | 47.00 |
1 kilo kırmızı et kaç TL?
Kuşbaşı etin kilosu 55 TL'yken 60-65 TL arasında satılıyor. Kaliteli etler dediğimiz bonfile, biftek gibi etlerin kilosu da 90 TL'den başlayan fiyatlardan satılıyor.
Karkas ağırlığı nasıl hesaplanır?
Genellikle hayvanın toplam ağırlığının bir kısmıdır ve sığır için orijinal ağırlığın ortalama% 59'u kadardır. Bir hayvanın karkas oranının tespitinin tekil bir yolu yoktur. Çünkü kalan kemikli et onun bütün olarak pişirilip pişirilmeyeceğine veya ayrı parçaların satışı için daha fazla kesilip kesilmeyeceğine bağlıdır.
Karkas kuzu kaç kilo gelir?
Kuzu eti sıkı olup, pembemsi beyaz yağı ve kemikleriyle ayırt edilir. Büyük kuzular her mevsim bulunabilirken 28-30 kg gelen canlı kuzu, kesimden sonra 14-15 kg et verir. Koyunun damızlık olan erkeğine koç, dişisine marya, yavrusuna kuzu adı verilir.